Vous connaissez mon goût pour le thé japonais, et plus encore pour les thés atypiques? Je pense avoir une nouvelle découverte étrange à...

Comme promis lors du dernier post, je vous emmène aujourd'hui vers une contrée majeure du thé, jusqu'alors inexplorée par ce Blog! Je...

Mais qu'est-ce qui se cache derrière ce titre??! Tout simplement une escapade au Japon pour découvrir un lieu, Tokoname (常滑), et sa...

Pour ce premier post de 2021 je vous emmène dans mon pays de cœur: l'Iran. Nous allons découvrir comment le thé y est un art de vivre, un...

Je vous propose un sujet léger aujourd'hui, et assez délirant! Vous allez sourire quand je vais vous parler de thé cueilli à la bouche ou...

Toujours en quête de raretés et de nouvelles sensations gustatives, je partage avec vous mes dernières découvertes: deux thés d'exception...

Après une longue absence le blog revient vous parler du thé et de ses producteurs confidentiels! Nous nous étions quittés en juin sur un...

Je vous emmène d'ordinaire dans des voyages théinés lointains, dans le temps ou dans l'espace. Mais aujourd'hui nous faisons une balade...

Pour ce dernier volet, je vous invite à faire la connaissance des maîtres du commerce du thé entre le 17ème et le 19ème siècle: les...

Je vous invite à reprendre la mer! Après un premier volet consacré à l'hégémonie portugaise sur les mers asiatiques du 15ème à l'aube du...

Que diriez-vous de prendre l'air du large?! Je vous propose d'ouvrir le premier volet d'un triptyque consacré à l'introduction du thé en...

Le confinement devient pesant et vous avez besoin de changer d'horizon? Et si nous partions en Colombie??! Le pays est producteur de thé...

A l'heure où l'agriculture biologique croît en Europe, qu'en est-il dans les pays producteurs de thé? Peut-on vraiment se fier aux labels...

Pour ce second volet du diptyque, je vous invite à un road trip africain à travers certains grands pays producteurs de thé! Le Kenya 1er...

Ce continent n'est pas un petit nouveau dans l'industrie du thé, loin de là! L'introduction de théiers date du XIXème siècle mais je...

Mettre en lumière des thés méconnus c'est valoriser et comprendre le travail des hommes en amont, les techniques et les outils, les...

J'ai reçu il y a quelques temps un échantillon d'un thé rare, le Taiping Hou Kui. Je viens d'ajouter ce superbe thé vert chinois à ma...

Après cette traditionnelle période d'agapes, chacun cherche à retrouver son poids de croisière ou à oublier les méfaits des maladies...

Pour cet avant-dernier post de l'année 2019, je vous propose de rester dans un univers féérique, esquissé par l'approche de Noël, mais...

Du thé on sait qu'il fut découvert il y a bien longtemps dans un berceau montagneux et sauvage, couvert de forêts luxuriantes au sud de...