Le thé dans l'art occidental 3/3
Nous achevons aujourd'hui notre tour d'horizon des représentations du thé dans l'art, en prenant la direction de la Russie. Une empreinte...
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Tsuru Tea Sommelier
- 18 janv. 2022
Le thé dans l'art occidental 2/3
Nous débutons la nouvelle année avec le second volet de la thématique artistique entamée le mois dernier. Après la France, je vous...
Tsuru Tea Sommelier
- 6 déc. 2021
Le thé dans l'art occidental 1/3
Il est commun de trouver des représentations du thé, de la plantation à la tasse, dans les peintures anciennes chinoises ou les estampes...
Tsuru Tea Sommelier
- 12 nov. 2021
Umesho bancha, boisson santé de l'hiver
Les premiers frimas pointent leur nez, et avec eux quelques désagréments hivernaux pour notre santé. L'article du jour fait une pierre...
Tsuru Tea Sommelier
- 7 sept. 2021
Le thé en Corée du Sud
J'espère que l'été fut bon pour vous et que vous êtes prêts à reprendre la route des découvertes du thé! Pour ce post de rentrée, je vous...
Tsuru Tea Sommelier
- 27 juil. 2021
Glace au matcha simplissime
Le temps des vacances va bientôt sonner et je ne voulais pas vous quitter sans vous livrer un dernier post estival. Afin de vous...
Tsuru Tea Sommelier
- 8 juil. 2021
Thé japonais sous le soleil corse!
Tout juste revenue de Corse, je viens vous apporter un peu de soleil et surtout partager avec vous le bel événement auquel j'ai eu le...
Tsuru Tea Sommelier
- 4 juin 2021
A la rencontre des furicha : le bukubuku cha
Vous connaissez mon goût pour le thé japonais, et plus encore pour les thés atypiques? Je pense avoir une nouvelle découverte étrange à...
Tsuru Tea Sommelier
- 5 mai 2021
Exceptionnels thés du Vietnam
Comme promis lors du dernier post, je vous emmène aujourd'hui vers une contrée majeure du thé, jusqu'alors inexplorée par ce Blog! Je...
Tsuru Tea Sommelier
- 7 avr. 2021
A-typicité du thé français
Cela fait quelques temps que je vous promets un retour sur la dégustation du premier thé 100% français que j'ai pu avoir entre les...
Tsuru Tea Sommelier
- 2 mars 2021
Un cocktail qui a du peps!
A la recherche d'un cocktail sans alcool à base de thé? Je vous propose une recette sympa, pétillante et rafraîchissante. Les arômes vous...
Tsuru Tea Sommelier
- 24 févr. 2021
Tokoname et ses kyusu
Mais qu'est-ce qui se cache derrière ce titre??! Tout simplement une escapade au Japon pour découvrir un lieu, Tokoname (常滑), et sa...
Tsuru Tea Sommelier
- 25 janv. 2021
Un thé en Iran
Pour ce premier post de 2021 je vous emmène dans mon pays de cœur: l'Iran. Nous allons découvrir comment le thé y est un art de vivre, un...
Tsuru Tea Sommelier
- 21 déc. 2020
Excentrici-thés
Je vous propose un sujet léger aujourd'hui, et assez délirant! Vous allez sourire quand je vais vous parler de thé cueilli à la bouche ou...
Tsuru Tea Sommelier
- 23 nov. 2020
Feuilles jaunes et feuilles d'hiver
Toujours en quête de raretés et de nouvelles sensations gustatives, je partage avec vous mes dernières découvertes: deux thés d'exception...
Tsuru Tea Sommelier
- 29 oct. 2020
Maison Émile Auté : thés du Perche
Après une longue absence le blog revient vous parler du thé et de ses producteurs confidentiels! Nous nous étions quittés en juin sur un...
Tsuru Tea Sommelier
- 15 juin 2020
La Bretagne, l'autre pays du thé!
Je vous emmène d'ordinaire dans des voyages théinés lointains, dans le temps ou dans l'espace. Mais aujourd'hui nous faisons une balade...
Tsuru Tea Sommelier
- 2 juin 2020
Les voyages du thé: la domination anglaise 3/3
Pour ce dernier volet, je vous invite à faire la connaissance des maîtres du commerce du thé entre le 17ème et le 19ème siècle: les...
Tsuru Tea Sommelier
- 19 mai 2020
Les voyages du thé: les Pays-Bas entrent en scène 2/3
Je vous invite à reprendre la mer! Après un premier volet consacré à l'hégémonie portugaise sur les mers asiatiques du 15ème à l'aube du...
Tsuru Tea Sommelier
- 5 mai 2020
Les voyages du thé : à bord des navires portugais (1/3)
Que diriez-vous de prendre l'air du large?! Je vous propose d'ouvrir le premier volet d'un triptyque consacré à l'introduction du thé en...
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