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Couveuse ANABASE

Hébergeur de l'activité

sous contrat CAPE.

180 rue Judaïque, 33000 Bordeaux

Tel : 05 56 43 11 86

Mail : contact@mie-bordeaux.org


 

N° SIRET : 514 548 957 00034

TVA INTRA / FR38514548957

© 2019 par Tsuru Tea Sommelier. Créé avec Wix.com

Tiphaine Rebours, diplômée en Anthropologie sociale et en Histoire de l'Art.

Formée à l'École du thé (Paris) par Carine Baudry et certifiée Sommelier en Thé par François-Xavier Delmas en 2017.

 

Une longue expérience dans le thé au service d'une grande maison française, la passion pour cet univers, l'envie de savoir et de transmettre... voici le chemin qui m'amène jusqu'à vous aujourd'hui !

Basée en Gironde (Martillac), je propose mes services principalement en Nouvelle Aquitaine, mais je reste à votre disposition où que vous soyez.

Que signifie Tsuru ? C''est le nom japonais de la grue du Japon, oiseau gracieux, symbole de longévité et d'élévation de l'esprit, une belle résonance avec le thé. En origami, c'est un symbole de paix, et la tradition veut que quiconque plie mille grues de papier voit son vœu exaucé.

Partenaires

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Principales collaborations :

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Juin 2017 : dégustations en live, stand Cook'in California - Foire Internationale de Bordeaux.

Oct. 2017 : passage radiophonique dans Le Grand Miam - France Bleu Gironde.

Mai 2019 : dégustations sur le Corner des Chefs - Vinexpo / Bordeaux SO Good. Travail avec des élèves de BEST Ferrandi et Chef Jésus.

Juin 2019 : ateliers de dégustation et accords thés et mets avec des chefs, stand Cook'in Japan - Foire Internationale de Bordeaux.

https://www.facebook.com/foiredebordeaux/videos/594106124412253/

Novembre 2019 : formation au thé d'enseignants de lycées professionnels (stage national) - Lycée St Michel de Blanquefort (33)